Ser celiaco en Finlandia
A través de un familiar que lleva viviendo un tiempo en Finlandia he conocido a una amiga suya de allí que tiene una niña pequeñita que es celiaca. Había leído que es en los países Escandinavos, especial y precisamente en Finlandia, donde los celíacos disponen de mejor calidad de vida como consecuencia del gran conocimiento sanitario y social que existe de la enfermedad en dichos países y también debido a la existencia de ayudas sociales que les ayudan a sobrellevar la dieta sin gluten.
Me interesaba enormemente todo lo que tenía que contar esta chica, evidentemente, y tras hablar con ella sobre diagnósticos y sobre ayudas y también sobre legislación relativa al etiquetado de alimentos, parece ser que la vida de una celiaco en Finlandia es tal y como había leído.
Cuenta que, por lo general, existe un amplio conocimiento entre los profesionales de la salud de la enfermedad, con lo cual es posible llevar a cabo una rápida detección de la misma. Su hija, sin ir más lejos, fue diagnosticada tras los primeros síntomas. Asimismo dice que recibe ayudas que cubren una parte de la compra de los productos básicos de la dieta. Y una cuestión que también me pareció muy importante para aquellos que padecemos intolerancias o alergias alimenticias, es que dice que, como consecuencia de la preocupación de la sociedad finlandesa respecto a la salud y a la prevención de enfermedades, es fácil encontrar en cualquier supermercado (ella vive en una ciudad no muy grande) alimentos sin gluten, bajos en lactosa... además de disponer de una normativa sobre etiquetado de alimentos bastante estricta.
Vamos, que nos queda mucho camino por recorrer.
Y hablando de Escandinavia, hace semanas ya que vi en la sección de dietética dedicada a los productos sin gluten de El Corte Inglés una serie de productos de una nueva marca llamada Semper: pasta, galletas, harinas, pan. Por lo que he leído, Hero España, que es quién aparece como distribuidor en dichos productos, ha comprado esta firma sueca que también está presente en los mercados de Dinamarca, Noruega y Finlandia.
Dejo enlace a su página web.
www.semper.se
Etiquetas: Fuera de casa, Viajes
entrada de Maeve Celta @ 11:15 PM
17 comentarios
17 comentarios:
Hablando de Finlandia y de las claras ventajas que tiene para un celíaco vivir allí (no es que tenga pensado mudarme pero sí que me apetecería hacer una visita cultural y gastronómica por allí, jeje), te contaré también que en el menú que se les ofrece a los niños consta de forma detallada y junto a cada plato si son aptos según las diferentes dietas especiales: celíacos, sin leche, bajo en lactosa, sin lactosa, sin carne de vaca y sin carne de cerdo. Además, se ofrecen dos tipos de menús: el básico y el vegetariano. Estos menús corresponden a la ciudad de Helsinki y se pueden descargar desde la página del departamento de educación de esta ciudad (en inglés también).
En cuanto a experiencias celíacas por estos países nórdicos, también puedo contarte que a un amigo nuestro le tocó un viaje a Noruega. Fue de chiste porque le tocó simplemente tras comprar un paquete de salmón y mandar un mail... Bueno, pues a su regreso me explicó que estuvo en un restaurante y que le preguntaron qué tipo de pan quería comer, entre ellos, pan sin gluten.
Ah, sí, y en la página de celíacos de Suecia, se puede ver que Mc Donald´s, Burger King y Max ofrecen sus hamburguesas con pan sin gluten, incluso tienen pizzas en algunos de sus restaurantes. Justo como en España.
http://www.celiaki.se
(se puede ver en inglés)
Saluditos
Ángela
Maeve, te añado esta dirección de correo. Yo ya he realizado la consulta, jeje.
info@hero.es
Saluditos
Por supuesto que en cuestión de salud y otras muchas facetas, los españoles nos quedamos atrás. Pero por suerte, avanzamos y creo que en muchos aspectos, a mejor.
Respecto a la concienciación social de las intolerancias, pasito a pasito. El otro día me escribió el gerente de DS FOODS, invitándonos a participar en la cata de sus productos y que querían que les diéramos todo tipo de sugerencias. Le pedí que hiciese extensiva la invitación a todo el mundo http://www.celiaconline.org/forum/viewtopic.php?t=1496 Si alguien puede ir, que no dude en acercarse a ellos y pedir todo lo que nos gustaría encontrarnos.
Según saharawy e ireth, sus productos son fantásticos y ellas los traen de Inglaterra...pasito a pasito.
Por cierto!!¿Qué tal la boda?
Marisa, que la boda a la que irá Maeve es en mayo !!! jajajajaja. Seguro que nos lo contará y hasta ilustrará con fotito, jeje. A que sí, Maeve? Bueno, es broma.
Marisa, te respondo a ti también otra cosita. DsFood y Schär creo que tienen alguna relación o, por lo menos, si te fijas en sus webs, dan una dirección muy similar. En la web de DsFood sí que aparece Schär abajo del todo. Es la misma dirección! Y, efectivamente, como dices, son todo amabilidad y colaboración.
Saluditos,
Ángela
Hola a las dos.
Oye, Ángela, pues con lo bien que viven los celíacos en Finlandia, no es broma pensar en trasladarse allí. Jajajaja. Vale, de momento lo dejaremos en una visita. Yo aún no he estado en ninguno de los países nórdicos y viendo los pocos problemas que se nos plantea la comida, será cuestión de hacer un viaje a corto plazo.
Te agradezco enormemente lo mucho que has ampliado el post con todas tus informaciones. Lo del McDonalds me encanta, fíjate, que de esos restaurantes hay en cualquier esquina y te solucionan una comida estupendamente. Yo olvidé apuntar en mi noticia la posibilidad que se tiene de tomar pan sin gluten en los restaurantes, que eso si me lo había comentado esta chica finlandesa. Ay, si, como dices, es todo justo como en España.
En cuando a Hero, mil gracias por la dirección. Yo, con mi despiste habitual, escribí a los de Semper. Jajajajaja.
Y famalap, viendo como es la calidad de vida de un celíaco, por ejemplo, en Finlandia, eso te hace tener más fuerzas aún para reclamar todo aquello de lo que carecemos en España. Y si, iremos paso a paso. Pero sin pausa, ¿verdad?
Por lo que se refiere a lo que comentáis sobre DS FOOD y Schär, otro dato que avala que son la misma empresa (o de la misma empresa) es que en la última Lista de Alimentos Sin Gluten de FACE, en la pág.131 aparece DS FOOD y su fabricante es Dr Schar Srl y donde aparece Schär (creo que es en la pág. 239) pone que lo fabrica Dr Schar Srl, vamos, el mismo que DS FOOD. Y además de amables como decís, sus productos son de lo mejor. Yo particularmente adoro Schär, tanto por el sabor como por la variedad.
Y la boda será en mayo. De momento, andan aún de preparativos. Jajajaja. Pero si, prometo hacer una crónica.
Un beso,
Respecto al tema boda...es que últimamente voy más acelerada que otra cosa y casi me creo que estamos en verano(también son las ganas de que llegue), y todavía nos queda medio mes de abril para acabarlo...ains!!
Pues nada!! esperaremos la crónica de un día de boda con menú sin gluten.
Je. No nos queda ni nada para llegar a la altura de los fineses en cuanto a simple desarrollo cultural. ¡Ay!
Eso sí, yo me quedo en España, que por allá arriba hay una tasa de suicidio muy alta por el mal tiempo que hace y lo poco que ven la luz del sol. Y les entiendo, que, tras pasar unos días en Valencia sin catar el néctar del astro rey he empezado a mirar con otros ojos el cuchillo jamonero... :-P
McDonnald's con pan sin gluten... ¡Eso es un adelanto! I'm lovin' it!
Dwight, que tienes razón, que mejor lo dejamos tan sólo en una Ruta por el sol de medianoche. Jajajaja. Y si, I'm lovin' it, pero que aquí vuelvan a servir la ensalada de queso de cabra, que me gustaban la tira.
Y famalap, yo adoro el verano y las vacaciones que trae consigo, obviamente, pero casi es tan bueno (vale, estoy exagerando con el casi) el tiempo previo en que estás deseando que éste llegue... Jejeje.
Un beso,
Debe ser cierto que en Finlandia deben tener muchos productos sin gluten y que el tema de las intolerancias alimentarías lo tienen bastante bien, pero… como dice Famalap, pasito a pasito aquí vamos consiguiendo algo y además en esta “Piel de Toro”, no tenemos fiordos, pero tenemos Rías y además acantilados en Galicia, Asturias, Cantabria y País Vasco y en todas partes algo que ellos si echan de menos, el sol.
Ahora siendo serios… ¡Que suerte tienen de estar tan adelantados en el tema de la celiaquía!.
Besotes,
Si, vamos a dejar Finlandia sólo para hacerles una visita, que me temo no creo que cambiase mi indómito Cantábrico por su frío Báltico, ni los salmones del Narcea o del Sella por los suyos. Ellos no tienen el Campanu. Hala, ya estoy otra vez haciendo patria. Jajajaja.
Un beso,
Voy a ir este verano a Finlandia con mi hija de 6 años que es celiaca, y la verdad me he tranquilizado al leer estos comentarios, porque en España no es frecuente encontrar restaurantes que conozcan la celiaquia y que dispongan de menús sin gluten. Yo siempre que viajo me llevo una pequeña maleta con comida envasada al vacío. Quisiera saber si esta disponibilidad de comida sin gluten también la podré encontrar a parte de en Helsinki, también en Rovaniemi, Ivalo y Alta ya que son los lugares que tenemos previsto visitar. Supongo que habrá más supermercados para comprar estos productos que aquí, o si se deben buscar en farmacias o tiendeas de dietética.. Por favor si alguien lo sabe que me lo diga. Muchas gracias.
Hola.
Me temo que lo único que puedo decirte es que esta persona finlandesa con la que he hablado vive en una ciudad no demasiado grande, creo recordar que no es ninguna de las que nombras, pero parece que no le es difícil encontrar en los supermercados alimentos sin gluten. Espero que alguien pueda darte los detalles que solicitas para tu viaje.
Un saludo,
¿Has conseguido viajar a Finlandia?, esperamos y deseamos que algún día nos cuentes tu viaje a ese país... por cierto ¿que tal la boda?.
Gracias por visitar nuestro blog y recibe muchos besos.
Ana y Víctor.
Hola, chicos.
No, de momento lo de Finlandia habrá de esperar, que es en verano cuando tengo unas vacaciones lo suficientemente largas como para viajar fuera. De todas maneras, este año me temo toca los E.E.U.U. Pero todo se andará. Jajajajaja. Y respecto a la boda, en el post siguiente hay algún que otro detalle.
Un beso. Y siempre es un placer visitaros.
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